内山 斉放 「SEIHOな日々」

ただいま創作活動中!
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キムチ作り

JUGEMテーマ:日記・一般  12月1日  日曜日 曇り

 

今日は

キムチ作りに参加

 

15人程集まって・・

韓国人の先生から

教えて頂く

 

材料

 

まずは  ヤンニョム作り・・

みじん切りしたリンゴ、ナシ、たまねぎ・・・

まとめて作る。

一人4分の一の塩漬け白菜

 

白菜の葉の一枚一枚に

ヤンニョムを塗りつけるように・・・

 

ここで味見…美味しい

見た目よりも辛くない

 

 

ワカメスープも

牛肉と炒めてからスープを入れて

 

韓国ドラマ見ていると

産後と誕生日には必ず登場

 

チヂミ

 

チジミ粉を使って

ニラ、ニンジン、いか・・

 

油多めで焼く

 

最後に

キムチ、コンナムル、ワカメスープ、チヂミ、ご飯

 

豆腐と、ゆで豚は

キムチに絡めていただく

 

兎に角

主婦連の料理教室は

初めからお喋りも半端ではない

 

先に先にの手際の良さと

 

それぞれの個性が見えて・・・

一歩引きつつ・・見ていた。

 

材料さえ揃えば・・簡単!

この頃はカクテキに嵌り

良く買っていたが・・

 

今年は白菜が安い!

又作ろう!

 

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